—-罐头食品在近几年来的发展是很快的，这个的原因是我们的封装机械，如：卷封轮、封装轮、封口滚轮等的发展以及创新能够满足产品的多种包装。这样让食品罐头的多样性得到满足，给罐头行业的发展方向带来了快速的飞跃。 —-同时这也是卫生最为重要的地方，只要是食品就要有卫生，不卫生的食品给别人吃到之后就会影响非常的大，在这个信息传递非常快的情况下，只要发生一点声誉不好的事情，可能就会引起连锁反应，好的话还有可能挽回，恶劣的话就会让公司直接的进入死循环中去。 —-那么，怎么样防止这类的情况发生呢？首先要要对买到的空罐子进行检查（PS：检查罐的形状、焊缝的完整性、罐口、有没有变形等），罐子的质量直接影响的是最后的产品及格率。一般来说罐头的包装工艺流程是填充、排气、密封、杀菌、冷却。每个环节都有可能影响罐头食品变质的因素。 —-填充不合格的原因大概分为以下：容量不正确、物料的流动不够、送料太慢、进料的管太小、物料的下落速度等，这些都会影响物料的填充不合格，导致其他问题的发生。 —-加热排气的时候排气温度过高，容易引起罐的破裂，排气不充分就会形成突盖、胀盖等，会让罐内的细菌得到生长。真空排气的时候，不够真空会让盖内的密封橡胶破裂。 —-封口会出现卷边的破裂、损伤、假卷、跳封等的密封不完全的状况。这个的原因大多数是卷封轮等的机械问题。 —-还有其他的影响因素都会影响到罐头产品的合格率。 —-协建（杭州）贸易有限公司专营封罐机封罐轮、压盖头和托罐盘，工厂在台湾彰化，是台湾豪阳、台湾新益，台湾盈俞、台湾常坤、台湾炫安等台湾各大封口机厂的上游卷封轮供应商。 —-也可配套意大利CFT、CANCO, SIMA.AND,FMC德国Blema德国Lanico美国安格鲁斯ANGELUS、瑞士福莱姆FERRUM、日本东洋制罐等进口封罐机。 —-国内保有量较大的浙江龙文、舟山金鹰、南京轻机、汕头轻工的封罐轮高端的部分也是我司配套的，其他国产机均可以来样定制，并保证产品质量，解决封罐上的擦漆、刮伤、寿命短的问题、产品全部台湾制造，性价比高。

—-台湾协建铁工厂，成立于公元1966年，1995年（中华民国84年）更名为台湾旼鑫工业股份有限公司，总部位于台湾彰化市，是一家拥有50多年罐头封口轮生产历史的企业，公司专注于封罐机滚轮、卷封轮、封罐轮、托盘轮的生产制作，配套罐头封口机企业、制罐设备生产企业及终端使用者。当地主要客户有台湾豪阳、羽伟、盈俞、炫安等各大罐封企业，并可配套CFT、安格鲁斯、FERRUM、东洋制罐等各大品牌封口设备以及半自动封罐设备。 —-国内绝大多数封罐设备，都可以配套，比如浙江龙文、舟山金鹰、江西九江、南京轻机、汕头轻工的封罐轮均可以来样定制，并保证产品质量，解决封罐上的擦漆、刮伤、寿命短的问题、产品全部台湾制造，性价比高。—-半个世纪以来，公司秉承精良的制作工艺和工匠精神，在封口滚轮的制作上精益求精，是目前全球范围内生产规模及市场占有率最高的厂家，是正宗台湾协建卷封轮公司. 为改善进口备件交货周期长、服务滞后的情况，2016年底台湾协建在杭州成立销售分公司——协建（杭州）贸易有限公司，致力于服务国内终端客户与配套厂家。杭州公司目前设有3名售后服务工程师，并常备6H型封口轮库存，解决了供货响应和服务问题。—-迈进21世纪，协建公司凭借多年来滚轮、封盖压头上的制作经验，必将成为站在行业中尖端的生产企业。

—-封口机对于大家来将陌生吗？其实就是纸面上的意思，将容器进行封口，密封保存。用比较具体话语来说就是，将有填充物的容器产品进行包装封口的机械。根据包装的材料等的因素，封口机也有不同的要求和形态。按照性能来说可以分为柔性封口机、全自动填充封口机。柔性封口机使用的是柔性材料，如：纸张、塑料薄膜、复合材料薄膜等的袋装容器，对于纸袋的封口机都是采用封口处刷粘合剂用压力进行封口，薄膜类的是加热并用压力让封口融合。口杯的话就是让杯的边缘和膜进行加热粘合。全自动的话就是包括填料以及封装，适用于不同的形状、容量的容器。 —-在这里介绍封口机的种类，旋盖型：我们常见的扭盖，加工时进行内螺纹的处理，机器用旋转封盖，让它压紧于容器口部。滚纹封口机：用卷封轮压铝盖，让盖和瓶口螺纹出现完全相同的螺纹，让容器密封，这样在开启时就无法复原，可以防盗。滚边封口机就是将盖套上瓶口用卷封轮进行密封，多用于罐头的包装。压盖型：用于啤酒等玻璃瓶的封口，让波纹向内挤压内缩，卡住瓶口。压塞型：就是我们的常见的红酒等使用木塞的，用机械进行挤压。 —-在这之外还有很多的类型，在这里就不一一的介绍了。我们应该要记得在使用机械的时候我们都要进行保养和清洁，如果没有的话就会导致产品事故的发生，所以要记住我们保养、保养、在保养。 —-接下来为您介绍一家拥有50多年罐头封口轮生产历史的企业——台湾协建铁工厂 —-台湾协建铁工厂，成立于公元1966年，1995年（中华民国84年）更名为台湾旼鑫工业股份有限公司，总部位于台湾彰化市，是一家拥有50多年罐头封口轮生产历史的企业，公司专注于封罐机滚轮、卷封轮、封罐轮、托盘轮的生产制作，配套罐头封口机企业、制罐设备生产企业及终端使用者。当地主要客户有台湾豪阳、羽伟、盈俞、炫安等各大罐封企业，并可配套CFT、安格鲁斯、FERRUM、东洋制罐等各大品牌封口设备以及半自动封罐设备。 —-国内绝大多数封罐设备，都可以配套，比如浙江龙文、舟山金鹰、江西九江、南京轻机、汕头轻工的封罐轮均可以来样定制，并保证产品质量，解决封罐上的擦漆、刮伤、寿命短的问题、产品全部台湾制造，性价比高。—-半个世纪以来，公司秉承精良的制作工艺和工匠精神，在封口滚轮的制作上精益求精，是目前全球范围内生产规模及市场占有率最高的厂家，是正宗台湾协建卷封轮公司. 为改善进口备件交货周期长、服务滞后的情况，2016年底台湾协建在杭州成立销售分公司——协建（杭州）贸易有限公司，致力于服务国内终端客户与配套厂家。杭州公司目前设有3名售后服务工程师，并常备6H型封口轮库存，解决了供货响应和服务问题。—-迈进21世纪，协建公司凭借多年来滚轮、封盖压头上的制作经验，必将成为站在行业中尖端的生产企业。

—-包装是进行产品最后封装和装饰，密封是进行隔离的功能，而装饰是进行产品的表面封装，这两者的先后顺序是不一样的。包装的顺序对于我们产品也会有很大的影响，在进行包装的时候，如果漏了一步没有进行包装的话就会让产品不合格，或者是将顺序调换过来之后也会让产品有残缺的地方，所以我们应该要严格的按照包装的顺序来进行包装，让产品的合格率提高 在这里我就列举一下我们现在比较多见的罐头。罐头一般都是使用马口铁罐、金属罐等来做容器的。在使用之前大家应该知道要进行检查，看罐是否有破损、焊缝不完全的地方、罐身有没有变形等的地方。然后就是可以开始包装的顺序了。 —-第一：进行内容物的装填，注意在罐头内部要留有一定的空间，在后面的杀菌等的步骤中，如果你的间隙不够就会让整个罐出现变形的现象，间隙过多会让空气增多，进行氧化。 —-第二：排气，排气将内容物里面的空气排掉，这样罐头在加热的时候就不会因为空气的过度膨胀造成罐的变形破裂。这样还可以让内部存在真空，抑制微生物的活动。 —-第三：进行封口，在进行排气以后内部达到真空，就要维持真空的状态，在我们常见的封口中，使用比较多的是卷封轮、密封轮等机械，封口过后还要检查是否合格。 —-第四：杀菌，用热杀菌方法将对产品可以进行破坏、生产毒素的微生物进行灭杀，同时还要注意保留产品原来的色泽、味道等。 —-第五：冷却，让产品不会因为连续的高温导致味道等的变化。 —-为了让产品的质量得到保证，我们应该严格的遵守包装的顺序。

—-卷封轮的出现让许多的罐制品喷涌而出，在这其中食品行业是最为火爆的，如：水产类的鱼罐头、肉类的午餐肉、熟菜类的玉米粒、水果类的果汁罐头等等。卷封轮让罐制品飞速发展，同时，罐制品也反过来增加卷封轮的需求。两者互惠互利，共同发展。 —-与此同时，罐制品的食品安全问题也体现了出来。造成问题的主要原因有两大类。 —-一类：食品本身的问题，如：食品变败（食品在经过密封杀菌时候不彻底，所导致的微生物的再次污染。），食品变质（食品在生产过程中没有经过严谨的生产程序所导致的食品变质），等等其他的问题。 —-第二类则是：由于罐头本身的生产不当的问题，如：罐头本身的生产材料不合格所导致的，罐头的消毒、制造方面的无菌化处理不合格、罐头的密封不到位。 那么现在来仔细讲讲罐头的密封问题。引起这个问题的核心是卷封轮的不良卷封。其中，可以分为以下问题： —-1.卷封处下垂。在卷封的下边缘出现圆状的凸起，一般轻微的凸起可以使正常，但是，超过卷封边缘的50%就不能接受了。 —-2.卷封处有牙齿或者突唇。造成的原因是盖缘卷曲部分未嵌入或嵌入不足所导致的。 —-3.卷封处尖锐。在卷封处的上端内缘部分为尖锐，由于卷封时罐盖突出于轧头过度所发生的。 —-4.快口。分卷时使其边缘部分的铁皮破裂所导致的切罐。 —-5.裂唇。罐盖没有嵌合从而露出。 —-6.断封。尖锐相反，是卷封下边缘出现破碎现象。 —-还有许多种问题现在就不一一的列举了。所以大家在购买罐类物品时要注意卷封轮的不良卷封，提高防范的意识。 — —-台湾协建铁工厂，成立于公元1966年，1995年（中华民国84年）更名为台湾旼鑫工业股份有限公司，总部位于台湾彰化市，是一家拥有50多年罐头封口轮生产历史的企业，公司专注于封罐机滚轮、卷封轮、封罐轮、托盘轮的生产制作，配套罐头封口机企业、制罐设备生产企业及终端使用者。当地主要客户有台湾豪阳、羽伟、盈俞、炫安等各大罐封企业，并可配套CFT、安格鲁斯、FERRUM、东洋制罐等各大品牌封口设备以及半自动封罐设备。 —-国内绝大多数封罐设备，都可以配套，比如浙江龙文、舟山金鹰、江西九江、南京轻机、汕头轻工的封罐轮均可以来样定制，并保证产品质量，解决封罐上的擦漆、刮伤、寿命短的问题、产品全部台湾制造，性价比高。—-半个世纪以来，公司秉承精良的制作工艺和工匠精神，在封口滚轮的制作上精益求精，是目前全球范围内生产规模及市场占有率最高的厂家，是正宗台湾协建卷封轮公司。 —-为改善进口备件交货周期长、服务滞后的情况，2016年底台湾协建在杭州成立销售分公司——协建（杭州）贸易有限公司，致力于服务国内终端客户与配套厂家。杭州公司目前设有3名售后服务工程师，并常备6H型封口轮库存，解决了供货响应和服务问题。—-迈进21世纪，协建公司凭借多年来滚轮、封盖压头上的制作经验，必将成为站在行业中尖端的生产企业。